Gran Galà di San Silvestro
Prenota il tuo tavolo e scopri il nostro menu del 31 Dicembre
Una serata sfavillante in stile Broadway dedicata al buongusto e al divertimento!
Un ricco e delizioso banchetto con accompagnamento musicale a cura di Pamela Barone e Antonio Zarcone Quartet. Dopocena danzante con Dj Set a cura di Riccardo Piparo.
Per prenotazioni fino a 8 ospiti
€230,00 per persona
IL MENÙ
Pranzo di Capodanno - 1 Gennaio
IL MENÚ
Aperitivo di Benvenuto
“Tra i giardini di donna Franca Florio”
(canapè mousse ai porcini e pomodori confit/canapè di carne marinata mayo al limone e acetosella/ crostone marcato ai ferri sgombro affumicato e basilico/tartelletta, crudo di manzo,e peperoni agrodolce)
Gran Buffet di Antipasti
Ricciola , avocado , mango e sommacco
Baccalà, mayo all’erba cipollina e caviale di limone
Scoglio di mare (ostriche, gambero, fasolari, scampi, capesante)
Rosa di sarago Pizzuto, crema di cavolfiore e fondo di vitellina
Polpo , lenticchia nera di Ustica, rosmarino e salsa lacrima cristi
Zucca, uovo di quaglia, porro croccante e pomodoro confit
Sgombro affumicato, ravanelli, yogurt e basilico
Primi
Paccheri, astice, pinoli e bufala
Vialone nano, ostriche e polvere di limone verdello
Secondo
Cernia in umido, salsa champagne, crumble di tarallo, caviale di balsamico e carota glassata al burro acido
Dolce
Cremoso ai frutti rossi, mandorle, crumble di cioccolato e lamponi
Panettone artigianale
Lenticchia nera di Ustica e Cotechino
PRENOTA IL TUO TAVOLO PER IL GRAN GALÀ DI SAN SILVESTRO
Dalle 23:30, il galà di San Silvestro di Giardini del Massimo si apre agli ospiti esterni per danzare sulle note del DJ-set di Riccardo Piparo e vivere l’atmosfera sfavillante in stile Broadway.
Compreso: brindisi con calice di bollicine, un drink, lenticchie e panettone artigianale
Per prenotazioni fino a 12 ospiti
€60,00 per persona
PRENOTA IL DOPOCENA DEL GRAN GALÀ
